Accede gratis a casos reales de empresas del Sector Alimentario que transformaron su estrategia de sostenibilidad después de medir su huella de carbono.
Las empresas del sector alimentario enfrentan retos constantes para medir y reducir su huella de carbono. Estos son algunos de los principales desafíos que identificamos y los riesgos asociados a no gestionarlos adecuadamente.
Formatos de reporte no homogéneos que dificultan la comparación.
Alta rotación de personal y pérdida del know-how en medición.
Dificultad en la trazabilidad de datos de la cadena de valor.
Presión por cumplir con estándares de sostenibilidad de grandes compradores.
Múltiples solicitudes de información de impacto ambiental de clientes clave.
Incumplimiento de cláusulas contractuales con clientes clave.
Calificaciones de alto riesgo o baja madurez en evaluaciones como Ecovadis o SMETA.
Pérdida de competitividad en la cadena de suministro.
Exclusión de oportunidades comerciales en mercados internacionales.
Reputación empresarial afectada por falta de transparencia.
Conoce casos reales de empresas que enfrentaron desafíos similares a los tuyos y lograron resultados medibles.
APEAM: Empresa del Sector Agroalimentario
Contexto y Desafío
La empresa se propuso medir la huella de carbono de su producto con información primaria de su cadena de valor. El reto fue lograr la colaboración y sinergia con productores, empacadores y distribuidores.
Solución
Nuestra plataforma se personalizó específicamente para las particularidades del sector AFOLU (Agriculture, Forestry and Other Land Use).
Futuros Proyectos
Nuestro catálogo de medidas de mitigación recomendaba fertilizantes eco-amigables, prácticas de labranza regenerativa y esquemas de circularidad en sus empaques.
Además de reforzar su compromiso con la sostenibilidad, ahora cuentan con información clave para aspirar a certificaciones y cumplir con normativas ambientales.
Miche Mix: Empresa Mexicana de Salsas
Contexto y Desafío
Tras tres años de gestión, la empresa optimizó su medición anual centralizando datos de corporativo y planta en la plataforma sinCarbono. Esta agilización abarca desde la compra de ingredientes hasta el transporte para venta, simplificando el levantamiento de información operativa.
Beneficios
Al comercializar en tiendas de conveniencia y con la intención de entrar al mercado de Estados Unidos, la medición de su huella de carbono se ha convertido en una herramienta para facilitar su acceso a nuevos mercados.
Además, han comprendido que medir no es suficiente y están explorando estrategias para implementar medidas de reducción y ser parte del Pacto Mundial.
Grupo RICA: Embotelladora de Coca-Cola México
Contexto
Grupo RICA, embotelladora del Sistema Coca-Cola, ha evolucionado su gestión climática de procesos manuales a una infraestructura digital con sinCarbono.
Desafío
- Centralización de información de fuentes dispersas como consumos energéticos, combustibles y logística.
- Superar la dificultad de gestionar datos con trazabilidad en su operación.
- Conectar conceptos técnicos de huella de carbono con la realidad cotidiana de los colaboradores en planta.
Logros
Resultados e Impacto
- Visibilidad de datos reales que permitió optimizar la asignación de recursos en proyectos de reducción.
- Impulso de proyectos de paneles solares en centros de distribución, transición a gas natural y fortalecimiento de la valorización de residuos.
- Generación de reportes alineados con exigencias normativas, mitigando riesgos y fortaleciendo la reputación de marca.
Galdisa: Empresa con Operaciones en México y EE.UU.
Contexto y Desafío
Una empresa de granos y semillas con presencia en México y EE. UU. respondió con éxito a las exigencias contractuales de sus clientes multinacionales.
Solución
- Medición integral de Huella de Carbono en Alcances 1, 2 & 3.
- Establecimiento de objetivos de reducción basados en ciencia.
- Planteamiento de su Ruta de Descarbonización.
Impacto B2B
La generación de reportes detallados y transparentes permitió robustecer la confianza de sus clientes. Así la organización está fortaleciendo su reputación como proveedor sostenible, generando confianza y diferenciación en un mercado cada vez más exigente con la responsabilidad ambiental.
Visualiza tu huella, identifica indicadores relevantes y descarga reportes técnicos que robustecen los informes de tu empresa. Con el Plan de Proveedores, identificamos tus proveedores críticos y facilitamos la colaboración para obtener datos primarios.
Hemos ayudado a empresas de distintos ámbitos a avanzar hacia una economía baja en carbono. Explora nuestros casos de éxito en sectores clave: